Como Cozinhar Lentilha para a Ceia de Ano-Novo

Escolha lentilhas de boa qualidade, lavando-as bem para remover impurezas.

Cozinhe com temperos clássicos como alho, louro e cebola para realçar o sabor.

Adicione azeite de oliva e, se preferir, um toque de pimenta-do-reino para dar aquele toque especial.

Sirva acompanhada de arroz ou como acompanhamento principal.

O tempo de cozimento deve ser de, no máximo, 30 minutos para manter o ponto ideal.

Não esqueça de ajustar o sal ao seu gosto após o cozimento.

Uma pitada de ervas frescas no final dá um toque frescor ao prato.

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